Hoy, 17 de abril, se celebra el día mundial del Malbec, fiesta creada por Wines of Argentina desde el 2011 y te compartimos estos datos para que disfrutes más de esta cepa.
Texto e imágenes: cortesía
En el marco del Malbec World Day, compartimos 5 datos que probablemente no conocías de
esta cepa para que este 17 de abril tengas las herramientas para disfrutar de una experiencia completa de gusto y gozo:
- De acuerdo a una teoría popular, el Malbec obtuvo su nombre gracias a que un viticultor
húngaro de apellido Malbeck, introdujo la uva a la región de Burdeos y la difundió a través de
Francia. - El Malbec generalmente es asociado con Argentina y es que fue en este país donde se
adaptó perfectamente bien a las diversas condiciones agronómicas necesarias para crecer. - La uva malbec es una variedad de uva morada que se utiliza para la elaboración de vino
tinto. Este tipo de uva tiene una piel delgada y necesita más sol y calor que la cabernet
sauvignon o la merlot para madurar. - Argentina lidera con más del 75% la producción de vino Malbec a nivel mundial,
aunque también se produce en otros países como Chile, Estados Unidos, Sudáfrica,
Australia, Nueva Zelanda y por supuesto, Francia. - Trivento, una de las principales bodegas argentinas, lanzó en 2021 el primer White Malbec.
Aunque pudiera parecer imposible lograr un Malbec blanco con las características uvas de
color violeta intenso, esto es posible por su proceso de elaboración de una molienda
suave, con despalillado y prensado inmediato, lo que evita la pigmentación del líquido.
No pierdas la oportunidad de probar Trivento White Malbec, una increíble innovación del mundo del vino que sorprenderá hasta los paladares más exigentes con sus notas aromáticas de durazno, manzana verde y cereza, con un final fresco y frutal.