Hace unos días tuve la oportunidad de vivir una de esas noches que me emocionan un montón: la gran final del Campari Bartender Competition 2025.
El ambiente estaba cargado de energía, creatividad, muuucho calor, y esa pasión que solo la mixología puede despertar.
La competencia concluyó con un momento emocionante cuando Jorge Eduardo Urbano Almaraz fue coronado como el mejor bartender de la contienda. Su creación, “Popurrí Negroni”, no solo cautivó a los jueces por su originalidad, sino también por la técnica y la historia que contó a través de su cóctel.
Ahora, Jorge Eduardo tendrá el honor de representar a México en la final LATAM “Raíces Latinas”. Se llevará a cabo en Brasil.
El jurado de esta edición fue compuesto por 3 figuras clave de la competencia a lo largo de su corta historia en México:
- Murilo Marques, líder de Campari Academy Brasil, quien aportó su visión internacional.
- Christian Sifuentes, ganador del CBC 2024, quien sabe exactamente lo que se necesita para triunfar en esta competencia.
- Peter Sánchez, Head Bartender en Tlecan, con un ojo crítico y una experiencia incomparable.
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Campari logró transformar este evento en una celebración de la riqueza cultural de México a través de la mixología.
Cada bartender participante exploró nuevas combinaciones y técnicas para reinterpretar el cóctel más icónico del mundo: el Negroni.
Lo que vi esa noche fue un despliegue de talento y creatividad que no sólo elevó la competencia, sino también la coctelería en México.
Algo que es visible ahora y entonces, fue el compromiso de Campari con la industria.
Con eventos como este, no solo se impulsa a los bartenders a alcanzar nuevos niveles. También se pone en alto el carácter, la diversidad y el alma que los bartenders mexicanos imprimen en cada uno de sus cócteles.
Esa noche fue un recordatorio de que la coctelería es mucho más que técnica.
Es una forma de arte que cuenta historias, celebra culturas y conecta a las personas.
Definitivamente, me quedo esperando con ansias la final en Brasil.
Estoy segura de que Jorge Eduardo representará a México con el mismo talento y pasión que mostró en esta competencia. Y si algo me quedó claro es que la coctelería en nuestro país está en excelentes manos. ¡Salud por eso!