World Class México anuncia a Koki Yokoyama como ganador de la primera final regional, donde se reunieron finalistas de tres países: Colombia, Brasil y México. Koki Yokoyama representará a México en la final global con sede en Shanghái, China. ¡Y qué buena final se aventaron!
Mil años después, ya sé. Pero sí quiero platicarte de esa final tan buena que vimos hace unas semanas.
Los ganadores de World Class en México
Esta quinceava edición, que reunió a los mejores bartenders de Colombia, Brasil y México, celebró el talento y la creatividad de 9 finalistas, 3 de cada país, en una competencia de alto nivel.
Entre tantos talentosos participantes Koki Yokoyama, de Bijou Drinkery Room, fue nombrado ganador de World Class México 2024.
La competencia incluyó tres emocionantes desafíos, donde se puso a prueba su creatividad, rapidez y técnica.
El primero fue un reto sorpresa utilizando la nueva variante de Johnnie Walker. Al ser un nuevo lanzamiento, los concursantes no estaban familiarizados con las notas de sabor, agregando un extra de dificultad.
En el segundo reto, llamado “Clásicos del Futuro”, los participantes elaboraron 3 cócteles imaginando que estaban en el año 2042. Esto para celebrar el centenario de Tequila Don Julio, fundado en 1942.
La competencia concluyó con el ya famoso Speed Round. En esta ronda, cada uno de los jueces sacó una tarjeta con el nombre de un cóctel. Asignando a los participantes un total de 5 cócteles aleatorios que debían preparar en solo 5 minutos, desafiando su inventiva y demostrando cómo trabajan bajo presión.
“Koki fue un competidor maravilloso. Sus cocteles son increíbles y su presencia detrás de la barra es muy elegante. Va a ser un increíble representante de México en el escenario mundial en Shanghái y estoy muy emocionado de verlo”
comentó James Grant.
La noche culminó con una celebración monumental de la mano de Don Julio 1942 como anfitrión. En honor a los tres ganadores y sus extraordinarios logros.
¡Mucha suerte Koki! Desde acá te vamos a echar muchas porras, te queremos.