OXA es un bello espacio dentro del Bazar del Sábado donde la reconocida Chef Ana Martorell pone en alto la gastronomía mexicana incorporando elementos contemporáneos a la cocina tradicional.
Es aquí donde La Ruta del Maíz hace una parada en su recorrido por la Ciudad de México para la creación de un exclusivo maridaje con Abasolo, El Whisky de México.
Ana Martorell creó una conexión especial entre la coctelería de Abasolo y los distintivos platillos de Oxa.
OXA, UN HOMENAJE AL FOLKLOR MEXICANO
La Plaza San Jacinto es uno de los lugares más icónicos del sur de la Ciudad de México.
Esta casona del siglo XVII, declarada Patrimonio Cultural por el INAH, aloja la vibrante cocina de Oxa.
RETOMANDO LAS RAÍCES Y TRADICIONES MEXICANAS CON LA RUTA DEL MAÍZ
con Abasolo Whisky, un menú maridaje que celebra el ingrediente madre de la gastronomía mexicana: el maíz. Después de estar en Huset, La Ruta del Maíz se une a otro proyecto que enaltece sabores e ingredientes tradicionales de México.
Durante agosto y septiembre podrás disfrutar su exclusivo menú maridaje acompañado con coctelería de Abasolo Whisky.
Perfecto para celebrar el mes patrio: ‘Mazorca tricolor’. Pintada de blanco con mayonesa de habanero y polvo de tortilla; rojo con mole coloradito y polvo de chile ancho. Y verde con guacamole y huauzontle.
Maridado con el refrescante coctel ‘Cítrico de Maíz’: Abasolo Whisky, jugo de piña, mix de cítricos y licor de chile ancho.
Cierra con el delicioso ‘Merengue horneado con polvo de tortilla’ y relleno de crema de vainilla de Papantla. Acompañado por el ‘Carajillo de Maíz’ – Abasolo Whisky, Nixta, Licor de Elote y crema en forma de espuma.