Chivas Regal Extra 13® reconoce a Lucho Martínez y Xavi Loránd en “Reconociendo a lo Extraordinario de México. Edición Gastronomía y Diseño”
Chivas Regal Extra 13®, selectivamente terminado en barricas de tequila, continúa celebrando la mezcla extraordinaria con la plataforma: “Reconociendo a lo Extraordinario de México”.
En esta edición se presentaron al Chef Lucho Martínez y al diseñador Xavi Loránd como los exponentes mexicanos que reflejan la mezcla perfecta entre la tradición y lo contemporáneo.
Es así como nació la mezcla perfecta entre el diseño y la gastronomía de este segundo reconocimiento a lo extraordinario de México por Chivas Regal Extra 13®.
El reconocido restaurante Em, fue el perfecto escenario en donde los asistentes disfrutaron de un menú hecho especialmente para la ocasión.
El Chef Lucho Martínez fue el encargado de crear 4 tiempos inspirados en las notas de cata de Chivas Regal Extra 13®.
Este menú estuvo enmarcado con un diseño especial de Xavi Loránd, quien creó una vajilla para este evento. Presentando así una experiencia extraordinaria.
Xavi Loránd comentó:
“La inspiración para esta vajilla nace de la mezcla de los tres ejes de la marca: craftsmanship, wooden barrels and national heritage; las cuales representan en cada pieza la mexicanidad, las manos artesanas y las terminaciones en madera que contiene esta colección”.
Menú:
Entrada:
Tofu de maíz, XO de chorizo y camarón seco
Tartaleta de huitlacoche, flor de calabaza, queso Ocosingo
Primer Tiempo
Tartar de Wagyu, emulsión de yemas y Chivas Regal Extra 13®
Segundo tiempo
Pesca del día rostizada, ajo negro, caviar Petrossian Paris Royal Daurenski
Postre
Tartaleta de mamey, piñones, helado de pixtle
El público en general podrá probar varios menús para degustar con Chivas Regal Extra 13®.
Del 3 al 6 de Junio en Em.
Bebe con moderación