San Miguel de Allende volverá a convertirse en el epicentro de la gastronomía internacional con la 4ta. edición de Millesime GNP Weekend. NUMU Boutique Hotel (parte de The Unbound Collection by Hyatt) formará parte de sus Cenas de Altura en la terraza NOIA.
NUMU Hotel Boutique y Millesime GNP Weekend 2025 juntos para cenas espectaculares
La cuarta edición de Millesime GNP Weekend tendrá lugar del 22 al 25 de mayo. Reunirán a reconocidos chefs, enólogos y mixólogos en un ambiente de creatividad, lujo y sabor.
Como parte de la programación oficial, NUMU Boutique Hotel será una de las sedes de las exclusivas Cenas de Altura. Una serie de experiencias culinarias diseñadas para los paladares más exigentes.
En la cocina de NUMU:
En esta ocasión, la cena en NUMU contará con la participación de los talentosos chefs Pia Salazar y Alejandro Chamorro (Nuema en Ecuador), junto a la reconocida chef española Marga Coll de Miceli.
El menú consistirá en una cena degustación de seis tiempos cuidadosamente maridada. Servida en NOIA, la espectacular terraza del hotel con vistas inigualables al corazón de San Miguel de Allende.
Los chefs Pía Salazar y Alejandro Chamorro son figuras clave en la escena gastronómica de su país.
Han ganado reconocimiento internacional por su innovadora propuesta culinaria que resalta la biodiversidad y los productos autóctonos del Ecuador.
Pía fue nombrada la Mejor Chef Pastelera del Mundo por la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants.
Por otro lado, la filosofía de Marga Coll se centra en trabajar con productos frescos y de temporada. Básicamente todo lo que encuentra diariamente en el mercado de Inca.
Su menú es una expresión directa de lo que la tierra y el mar de Mallorca ofrecen en cada momento. Lo que significa que cambia a diario.
Antes de abrir Miceli en 2012, Marga se formó en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares y trabajó en varios restaurantes de renombre:
Como Cavall Bernat, Ca’n Quet, Ca’s Puers y Ca’n Penya.
Además de las cenas exclusivas, la experiencia completa forma parte de una celebración culinaria acompañada de actividades. Catas sensoriales, cenas temáticas, coctelería de autor y showcooking, todo enmarcado en el estilo inconfundible de Millesime.
Cómo es NUMU Hotel Boutique
Con 44 habitaciones, NUMU Boutique Hotel es sinónimo de lujo moderno. Su diseño cosmopolita, atención al detalle y arquitectura contemporánea que rinde homenaje al espíritu de San Miguel, lo convierten en uno de los referentes del destino.
En este recinto ofrecen un ambiente íntimo para quienes buscan descanso con el toque chic.
Parte de The Unbound Collection By Hyatt es un exclusivo hotel boutique. Este combina el lujo contemporáneo con la rica herencia cultural de San Miguel de Allende.
Con una ubicación privilegiada, servicios de primera clase y un compromiso con la excelencia, NUMU ofrece a sus huéspedes una experiencia inolvidable. Y para adornarlo más, todo eso en el corazón de una de las ciudades más encantadoras de México.
