Llegó el verano, y con él, las ganas de disfrutar momentos Simplemente Perfectos junto a nuestra familia y amigos. Y qué mejor manera de hacerlo que con un cóctel Orgullosamente Mexicano, reconocido en nuestro país y en todo el mundo por su frescura y facilidad de preparación: la Paloma.
Texto e imágenes: cortesía
Se cuenta que su origen se remonta a las tierras de Jalisco en los años 1860s, en uno de los bares más antiguos de la región. La receta base consiste en tequila blanco, jugo de limón y refresco de toronja.
Sin embargo, más de un siglo y medio después, ha surgido decenas de variantes de la Paloma, convirtiéndola en una de las bebidas más consumidas en México.
Tequila Patrón es el experto en coctelería ultra-premium, gracias a la versatilidad que le permite su sabor dulce y ligero —resultante de su método de elaboración artesanal, hecho con la pasión de 60 manos mexicanas en la Hacienda Patrón, en Atotonilco el Alto, Jalisco—.
Al ser un producto de la más alta calidad, sin aditivos, es el ingrediente ideal para cualquier cóctel. Por ello, este año queremos celebrar el verano con una de las bebidas más icónicas de nuestra cultura, elaborada en su mejor versión con Tequila Patrón —ya sea utilizando Silver, Reposado o Añejo—.
Durante el mes de julio, Tequila Patrón elevará el legado de este cóctel de gran tradición, demostrando la versatilidad de sus productos a través de recetas únicas y en colaboración con los centros de consumo más trendy del momento.
A partir del 26 de junio hasta el 26 de julio, los amantes del buen beber podrán encontrar variantes exclusivas de la Paloma con Patrón en lugares como Tetela (Roma) y Limantour (Roma/
Polanco).
3 tributos a la “Paloma” con Tequila Patrón
Palomazo Spritz
Ingredientes:
45 ml de Tequila Patrón Silver
30 ml de jugo de toronja
22.5 ml de jugo de limón
15 ml de aperitivo italiano
15 ml de miel de agave
Top de agua mineral
+ ramillete de eneldo
+ sal de grano
+ rodaja de limón amarillo
Método:
- Escarchar una copa de vino con la sal de grano
- Agregar todos los ingredientes en un shaker, menos el agua mineral. Agregar hielo
y agitar - Agregar hielo a la copa de vino y hacer un colado sencillo
- Decorar con eneldo y rodaja de limón amarillo
Coco Paloma
Ingredientes:
45 ml de Tequila Patrón Silver / Reposado
25 ml de licor de coco
25 ml de miel de agave
25 ml de jugo de limón
15 ml de jarabe de agave
45 ml de soda de toronja
+ flor comestible
+ coco rallado
Método:
- Escarchar un vaso largo/collins con coco rallado
- Agregar en un shaker el tequila, licor de coco, miel de agave y jugo de limón
- Tapar shaker y agitar vigorosamente hasta que “sude frío”
- Agregar hielo al vaso y colar el líquido. Agregar la soda de toronja
- Decorar con flor comestible
Paloma 75
Ingredientes:
45 ml de Tequila Patrón Silver / Reposado
30 ml de jugo de toronja
25 ml de miel de agave
15 ml de jugo de limón
45 ml de agua tónica
+ sal de grano molida
+ piel de toronja
Método:
- Escarchar un vaso largo/collins con sal de grano molida
- Agregar en un shaker el tequila, miel de agave, jugo de toronja y jugo de limón
- Tapar shaker y agitar vigorosamente hasta que “sude frío”
- Agregar hielo al vaso y colar el líquido. Agregar el agua tónica
- Decorar con piel de toronja