Vinos California, Cuatro Soles y Sidra Valle Redondo acompañan tu mesa en estas fiestas.
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Diciembre es una temporada para reunirnos con la familia y amigos, en donde los platillos y las bebidas nos invitan a disfrutar de la mejor compañía. En el marco de las fiestas decembrinas, Valle Redondo propone tres bebidas para brindar y compartir en estas fechas.
Clericot
El clericot es un clásico de las reuniones y se ha hecho popular por su sabor dulce, suave y burbujeante. De origen romano, esta bebida es ideal para acompañar a los platillos típicos de estas fiestas como el pavo, la ensalada de manzana o los romeritos.
Para disfrutar de esta bebida solo necesitas: 1 litro de Vino California; 4 manzanas picadas; 1/2 taza de jugo de limón; 1/2 litro de agua mineral. 60 mililitros de jarabe natural; 250 mililitros de jugo de uva y cubos de hielo al gusto.
Su preparación es muy sencilla, en una jarra o recipiente agrega el jugo de limón junto con el jugo de uva y deja reposar por unos 15 minutos.
Posteriormente, vierte la manzana, el hielo y el agua mineral; revuelve ligeramente e incorpora el Vino California. Mezcla los ingredientes y déjalos reposar. Sirve y disfruta.
Vino caliente
Originario de Roma, el vino caliente es una infusión de azúcar y cítricos, ideal para el clima de invierno. Esta bebida es muy popular en los países nórdicos y céntricos de Europa. En Alemania se le conoce como glühwein, que significa vino caliente especiado alemán.
Para prepararlo solo necesitas: 180 g de azúcar; 1 botella de Vino Tinto Cuatro Soles Cabernet Sauvignon;1 cucharada de ralladura de naranja. 1 cucharada de ralladura de limón; 2 clavos; anís estrella; 1 varita de canela y una pizca de nuez moscada.
Una vez con todos los ingredientes, comienza calentando media botella de vino en una olla a fuego suave.
Agrega uno o dos clavos de olor, una rama de canela, un anís estrellado, la ralladura de la cascara de naranja y dos cucharadas de azúcar.
Continua a fuego suave, siempre revolviendo para evitar que se caramelice el azúcar o la base del preparado. Un instante antes de que rompa el hervor, apaga el fuego e incorpora la media botella de vino. Sirve y deleita a tus comensales.
Sidra
La sidra es una bebida alcohólica fabricada con el jugo fermentado de la manzana o pera de baja graduación que varía entre el 2% y 3% de alcohol.
Es diferente al vino espumoso por producirse con manzana o pera, otorgando ese sabor dulce que la caracteriza y la hacen ideal para ser el complemento perfecto en estas fiestas.
En especial si es Sidra Valle Redondo, una sidra 100% mexicana originaria de Aguascalientes.
La sidra tiene una historia que nos remite a los hebreos, egipcios y griegos. En México la disfrutamos en esta temporada para el clásico brindis decembrino.
EVITA EL EXCESO
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