Cuando la emoción del juego llega a la barra: así fue World Class México 2026
La coctelería y la competencia comparten algo esencial: precisión, estrategia y la capacidad de rendir bajo presión. Con esa idea como punto de partida, World Class México 2026 transformó la energía del torneo más esperado del año en una experiencia donde los protagonistas no estuvieron en la cancha, sino detrás de la barra.
En esta edición, la plataforma creada por Diageo apostó por un formato más dinámico e internacional. Por primera vez, incorporó a reconocidos ganadores de World Class Latinoamérica para enriquecer los retos y elevar el nivel de la competencia.
La coctelería latinoamericana toma el centro del escenario
La edición 2026 reunió a algunas de las figuras más destacadas de la mixología regional.
Desde Argentina llegó Guillermina Usqueda, responsable de barras en Recoleta Grand Hotel y Mansión Mihura. Colombia estuvo representada por Manuel Duque, fundador de los proyectos Alquimia y Michi Bandolero. Mientras tanto, Brasil aportó la visión de Luana Galdino, jefa de barra en Luci Bar.
Lejos de ser invitados simbólicos, los tres participaron activamente en el desarrollo de la competencia, aportando experiencia, perspectiva y creatividad a cada desafío.
Precision Play y Shootout Challenge: los retos más emocionantes
Inspirado en la intensidad de los grandes encuentros deportivos, World Class diseñó una serie de pruebas donde la técnica y la improvisación fueron clave.
Durante Precision Play, los participantes debieron recrear un cóctel seleccionado al azar mediante una ruleta. El reto puso a prueba la memoria sensorial, la ejecución técnica y la capacidad de adaptación.
Más tarde llegó Shootout Challenge, una dinámica donde los coaches latinoamericanos se enfrentaron para crear una versión original de una margarita utilizando Don Julio 70 y un ingrediente sorpresa proveniente de su país de origen.
El resultado fue una muestra de identidad cultural servida en copa.
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Mucho más que una competencia de bartenders
La propuesta fue más allá del espectáculo. Cada desafío permitió acercar al público al nivel de preparación que exige la coctelería contemporánea.
Detrás de cada servicio existe una combinación de técnica, hospitalidad, narrativa y creatividad. Elementos que han convertido a la mixología en una de las disciplinas más influyentes dentro de la gastronomía actual.
“La coctelería contemporánea exige precisión técnica, pero también una visión creativa capaz de conectar con las personas.”
Un jurado que representa la élite de la industria
La evaluación mantuvo el rigor que caracteriza a World Class.
El panel estuvo integrado por figuras clave del sector: Rodrigo Urraca, socio fundador de Handshake; Neli Pereira, jueza internacional, mentora y consultora especializada en destilados. Y Jean Trinh, fundador de Alquímico.
Los participantes fueron evaluados en aspectos como técnica, balance, creatividad, ejecución y presentación, consolidando a World Class como una de las plataformas más importantes para el desarrollo del talento detrás de la barra.
El futuro de la coctelería también se construye desde Latinoamérica
Más que una competencia, World Class se ha convertido en un espacio donde convergen tendencias, innovación y cultura líquida.
La incorporación de referentes latinoamericanos refleja el momento que vive la región dentro de la escena global. Bartenders, bares y proyectos independientes están redefiniendo el lenguaje de la hospitalidad desde ciudades como Buenos Aires, Bogotá, São Paulo y Ciudad de México.
World Class México 2026 fue una celebración de ese talento. Una demostración de que la creatividad detrás de la barra puede generar la misma emoción que cualquier gran final.
Una copa para brindar por el talento
Mientras la gastronomía continúa explorando nuevos territorios, la coctelería reafirma su lugar como una expresión cultural en constante evolución. Sobre todo en LATAM.
Y si algo dejó claro esta edición de World Class, es que las mejores historias no siempre ocurren en el terreno de juego. Ese “terreno de juego” puede ser una barra.