Los lunes tienen otro ritmo en CHARCO: Nacho Sotelo llega al Industry Day
En una ciudad donde la agenda gastronómica no descansa, CHARCO ha encontrado una forma distinta de transformar los lunes. Su concepto Industry Day convierte el inicio de semana en un punto de encuentro entre creatividad, cocina y cultura contemporánea. El próximo 22 de junio, el espacio recibirá a Nacho Sotelo, uno de los productores e ingenieros de mezcla más influyentes de la música latinoamericana actual.
Ubicado en el corazón del Centro Histórico, CHARCO vuelve a demostrar que la experiencia gastronómica también puede construirse desde el sonido.
Industry Day: donde la música y la gastronomía se cruzan
Desde la terraza de CHARCO, con vistas privilegiadas al Templo Mayor, Nacho Sotelo tomará la cabina de 1:00 p.m. a 10:00 p.m. Para crear una selección musical inspirada en los proyectos que han marcado su carrera.
La propuesta busca generar una atmósfera relajada y cercana. Una banda sonora diseñada para acompañar largas sobremesas, encuentros espontáneos y conversaciones que se extienden durante toda la tarde.
Cada edición del Industry Day invita a una figura creativa distinta a intervenir el espacio. El resultado es una experiencia que cambia constantemente.
Eso es justo lo que mantiene a CHARCO como uno de los proyectos más interesantes del Centro Histórico.
¿Quién es Nacho Sotelo?
Ganador y nominado en múltiples ocasiones al Latin Grammy, Nacho Sotelo se ha consolidado como una de las figuras clave detrás de algunos de los discos más relevantes de la música en español reciente.
Su trabajo ha acompañado las carreras de artistas como Mon Laferte, Carla Morrison, Kenia OS y Daniel, Me Estás Matando.
Más allá de los reconocimientos, su sensibilidad para construir atmósferas sonoras ha contribuido a definir el sonido de una nueva generación de músicos latinoamericanos.
“La música puede transformar un espacio tanto como un buen plato o un gran cóctel.”
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Cócteles especiales y cocina para compartir
Como parte de la dinámica del Industry Day, Sotelo seleccionará su coctel favorito. Estará disponible durante toda la jornada por $100 pesos.
La iniciativa permite descubrir una faceta más personal de cada invitado. Y añade un elemento de interacción que distingue a estas sesiones semanales.
Mientras la música marca el ritmo de la tarde, la cocina seguirá ofreciendo algunos de los platillos más representativos de CHARCO. Entre ellos destacan las cebollitas asadas, el roll de papaya, la tartaleta de atún aleta azul y los postres de OnlyFlans.
La propuesta está pensada para compartir. Pequeños formatos, sabores precisos y una carta que acompaña naturalmente la experiencia social.
CHARCO y la nueva conversación creativa del Centro Histórico
Instalado sobre el Museo del Chocolate, CHARCO se ha convertido en uno de los espacios más atractivos para quienes buscan experiencias que combinan gastronomía, diseño, música y comunidad.
Su ubicación privilegiada frente al Templo Mayor aporta una dimensión única a cada visita. Aquí, la historia de la ciudad convive con una programación contemporánea que cambia semana a semana.
El Industry Day es reflejo de esa filosofía. Algunas veces gira en torno al arte. Otras, a la música o a colaboraciones inesperadas. Lo único permanente es la invitación a comenzar la semana desde otro lugar.
Una cita para empezar la semana diferente
Si buscas una comida larga, un buen coctel y una selección musical curada por uno de los nombres más importantes de la industria latina, el próximo lunes CHARCO tiene una mesa reservada para ti.
