Elit™ Vodka llevó a cabo la final de su edición anual en torno a la competencia mundial de cócteles: elit Martini Masters, un concurso realizado en el icónico Rayo cocktail bar de la CDMX
Texto: cortesía|Imágenes: Food and Booze Mx
Elit Vodka, ganador de 10 premios platino y promotor de la responsabilidad social, refuerza más que nunca su compromiso con la comunidad global de bartenders incluyendo la sostenibilidad no solo el futuro del cóctel, sino traerlo al presente a través de nuevas propuestas y creaciones; inspirando a los participantes a redescubrir el Martini de una manera ecológica.
Para la final de México, el jurado estuvo conformado por María Forcada, Editora en Jefe de Food & Wine; Todd Austin, Embajador global de Stoli; Daniel Ortega, como Embajador de Stoli para México y José Luis León representando al icónico Bar Limantur.
Todos los asistentes presentes pudieron disfrutar de deliciosos canapés y de diferentes martinis icónicos como el Breakfast Martini, el Martini Clásico y el Espresso Martini, mientras seguían de cerca a los diez finalistas en la elaboración de su Martini sostenible.
Para elegir al ganador, los participantes fueron evaluados tomando en cuenta 5 consideraciones para la elaboración perfecta: tendencia, técnica, sabor, temperatura y una historia de inspiración.
Así mismo se tomaron en cuenta otros criterios que se dieron a conocer dentro de los grupos de redes sociales de elit Martini Masters.
Utilizando merma de diversos ingredientes y productos como gabazos, cristalería, cartón, infusiones de frutas, mucha creatividad y de la mano de elit Vodka; los finalistas presentes en esta edición fueron:
- Hafid Solis, Morelia, Bartender en Casa Desentierro
- Carlos Jasso, Los Cabos, Bar Manager en Hotel Ganzo, Los Cabos
- Esteban Cabrera, CDMX, Bartender en La Única Polanco
- Arantxa Ríos,CDMX, Bartender en Loie Foodierooftop
- Pablo Vargas, Morelia, Bartender en Ruso Blanco
- Cesar David, CDMX, Bartender en El café de nadie
- Rodrigo Solis, CDMX, Bartender en Bodegas 94
- Essaú Jiménez, Morelia, Bartender en The Boss Speakeasy
- Omar Valentín, CDMX, Bartender en Ladina Bar
- Xchel Santiago, San Miguel de Allende, Bartender en Sollano 18
Después de una larga deliberación, el jurado coronó a Essaú Jiménez; originario de Morelia, Michoacán como el ganador en México y quien se convertirá en el Global elit Martini Master.
Además visitará tres eventos de la Fórmula E durante la temporada de carreras de 2023; tendrá la oportunidad de presentar su bebida ganadora en los eventos de elit durante los fines de semana de cada carrera.
Después de las eliminatorias en cada país, donde las entradas se evalúan bajo tres criterios: sostenibilidad, rendimiento y perfección; cada ganador tendrá la oportunidad de mezclar sus cócteles en la final mundial en Grecia en el Bar Show de Atenas el 7 y 8 de noviembre del presente año.