Lúpulo Pizza abre sus puertas este mes en la Narvarte, ofreciendo Pizzas estilo “New Politan Pizza” una exquisita combinación de las pizzas estilo New York y estilo Napolitano con ingredientes caseros y recetas clásicas.
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Hace unos días fui a Hop 2 en la Narvarte para conocer Lúpulo Pizza, un concepto no tan tradicional de pizzas que acompaña perfecto cualquier chelita en HTE.
En su menú podremos encontrar 10 diferentes pizzas, 5 clásicas como la 4 quesos o la Capresse y 5 creaciones como la Primavera y la Spicy carnívora. También ofrece deliciosas ensaladas y algunos snacks como alitas, boneless y papas fritas.
Algo característico de Lúpulo Pizza es que sus ingredientes están elaborados artesanalmente, como la salsa de tomate y el queso que se hacen en la cocina de Lúpulo, cuidando los procesos de elaboración para tener un producto final de alta calidad.
La masa de las pizzas está hecha con bagazo que proviene de cervecerías de la CDMX. El bagazo es un residuo derivado del proceso de fabricación de cerveza, es rico en proteínas y fibra.
Para poder utilizarlo en la masa, se somete a un proceso de secado para reducir su alto contenido en humedad y estabilizar.
El nombre de Lúpulo, hace referencia a una planta que se utiliza para la elaboración de cerveza.
Llega Lúpulo Pizza a la Narvarte para convertirse en el restaurante de pizzas favorito en la colonia, buscando mantener tradiciones pizzeras, como el pizzero clásico con su gorra y filipina blanca, utilizando el horno de piedra con leña y prevaleciendo sabores retomando recetas clásicas.
La bebida perfecta para acompañar tu pizza es una cerveza bien fría, es por esto que de domingo a jueves podrás disfrutar de la Lúpulo oscura o clara a un precio especial de $50 pesos.
Si eres un pizza lover, debes conocer este nuevo estilo de pizza en Lúpulo, sus ingredientes caseros, técnicas auténticas y buenas cervezas te harán querer volver una vez que los pruebes.
Dirección: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México